בוגר הפקולטות למשפטים ולפילוסופיה באוניברסיטת תל אביב, ומוסמך הפקולטה למשפטים בה. בעל תואר דוקטור (משנת 1982) מהפקולטה למשפטים באוניברסיטת קיימברידג', אנגליה. עבודת הדוקטורט עסקה בדיני חברות וכותרתה: "The Exercise of the company's Power to Issue New Shares as a Device to Dilute Shareholders' Interests in the Company – A Comparative Study of English American and Israeli Law". 
 
ד"ר וינבוים מחבר הספר בדרך מקובלת ובתום לב אשר יצא לאור בהוצאת סדן. פרסומים נוספים: "הפקת מניות לעובדים במחיר מועדף: האם הוצאה מותרת לניכוי", מיסים, כרך ג (5), עמ' א-25; "The Dilution of Shareholders' Interests" The Company Lawyer, (1984) 3.